Klasiskā olu diēta ilgst 7 dienas. Tehnikas būtība slēpjas faktā, ka galvenais uztura produkts ir vistas ola. Tas satur H vitamīnu, kas ir atbildīgs par lipīdu metabolisma kontroli un stimulē tauku nogulsnēšanos. Ķermenis ar olu diētu nevar ražot glikozi, tas to ņem no tauku rezervēm. Papildus olām uzturā ir iekļauti dārzeņi, augļi un gaļa. Tāpēc diētas laikā ķermenim nav mikro- un makroelementu trūkuma.
Diētas būtība
Diētas mērķis ir samazināt patērētās pārtikas daudzumu. Izmantojot šādu pārtikas sistēmu, ir atļauts ēst tikai dažas vistas olas un dārzeņus nelielos daudzumos dienā. Jūs varat ieturēt vakariņas un brokastis ar augļiem.
Diētas ilgums nedrīkst pārsniegt 1 nedēļu. Cilvēkam, kas zaudē svaru, vajadzētu dzert vairāk nekā 2 litrus ūdens dienā. Tāpat ir atļauts lietot zaļo un zāļu tēju, kafiju, kompotus, novārījumus.
Sāls un garšvielu patēriņš nav ierobežots. Ja apnīk ēst olas, tās var aizstāt ar liesu gaļu, zivīm, biezpienu.
Galvenais uztura aizliegums ir cukura un miltu izstrādājumu patēriņš.
Diēta ir stingra tehnika, taču tās uzturs ir sabalansēts, kas veicina ātru papildu mārciņu iznīcināšanu. Olbaltumvielas un ogļhidrātus uzturā patērē atsevišķi.
Diētas noteikumi
Lai ātri zaudētu svaru, nekaitējot ķermenim, jums jāievēro pamatnoteikumi:
- Diēta ietver 3 ēdienreizes.
- Uzkodas ir aizliegtas. Lai mazinātu izsalkumu, jums jāpalielina šķiedrvielu uzņemšana.
- Trauki tiek ēst ēdienkartē norādītajā secībā. Brokastu atlikumus nedrīkst lietot vakariņās un otrādi.
- Ieteicamas cieti vārītas olas. Lai dažādotu uzturu, dažkārt tos var pagatavot citādi - mīksti vārītu, "maisiņā".
- Cukurs un miltu izstrādājumi ir tabu.
- Aizliegts lietot augu un dzīvnieku taukus, salātu garšvielas no svaigiem dārzeņiem un augļiem ar sviestu un krēmveida sīrupiem.
- Porcijas lielumam jābūt kā parasti. Galvenā daļa ir dārzeņi un garšaugi.
- Ir atļauts ēst dārzeņus gan neapstrādātus, gan sautētus, vārītus.
- Olu baltumu var aizstāt ar vistu, liellopu gaļu, jūras veltēm liesām zivīm - līdz 250 g dienā.
- Pirms ēšanas noteikti ēdiet citrusaugļus. Tas palīdz samazināt kuņģa tilpumu un paātrināt kuņģa -zarnu trakta muskuļu darbu.
Diētas laikā daudz laika ir jāvelta pastaigām svaigā gaisā un treniņiem.
Pārtikas preču saraksts
Diētas laikā ir atļauts lietot šādus produktus:
- augļi un ogas (aprikozes, āboli, ananāsi, apelsīni, mandarīni, greipfrūti, kivi, bumbieri, pomelo, persiki, arbūzi, melones);
- zaļumi un dārzeņi (tomāti, cukini, burkāni, brokoļi, skvošs, sīpoli, gurķi, redīsi, pupiņas, zaļie zirnīši, salāti);
- gaļa un mājputni (truši, vistas, liellopu gaļa, tītars);
- piena produkti ar zemu tauku saturu;
- klijas un maize;
- ūdens, zāļu tējas un novārījumi.
Daļēji atļauts:
- zivis un jūras veltes (gliemenes, garneles, austeres, kalmāri);
- diētas grauzdiņi un krekeri;
- citronu sula;
- ingvers;
- dzēriens, kas pagatavots no cigoriņiem un kafijas bez cukura.
Aizliegts:
- gaļa un mājputni (jēra gaļa, cūkgaļa, zoss);
- piena produkti ar augstu tauku saturu;
- mērces (majonēze, kečups, sojas mērce);
- taukaini buljoni;
- makaroni un dažādi graudaugi;
- kartupeļi;
- augļi un ogas (hurma, banāni, ķirši, mango, vīnogas, datumi, vīģes, avokado);
- augļu un dārzeņu sulas;
- maiznīca;
- cukurs un saldumi (konfektes, šokolāde, medus);
- alkohols.
Novājēšanas mehānisms
Vistas ola ir augstas kaloritātes ēdiens, kas satur:
- 100 g - 160 kcal;
- 100 g dzeltenuma - 352 kcal;
- 100 g olbaltumvielu - 44 kcal.
Kā notiek svara zudums:
- Pārējie produkti, kurus atļauts lietot kopā ar olām, ir mazkaloriju, jo tajos un ogļhidrātos jābūt minimālam daudzumam.
- Olbaltumvielu sagremošana prasa pietiekami daudz laika, tāpēc bada sajūta ilgstoši nerodas.
- Normālu ķermeņa darbību veicina vitamīni un noderīgi mikro- un makroelementi, kas atrodami olās.
- Diēta stimulē aknas ražot ketonus, kas nomāc badu.
- Nepiesātinātās skābes efektīvi cīnās ar tauku nogulsnēm.
- Olbaltumvielas prasa daudz enerģijas, lai sagremotu pārtiku, tāpēc daudzas kalorijas tiek izšķērdētas.
Priekšrocības un trūkumi
Diētas priekšrocības un trūkumi ir parādīti tabulā:
| Priekšrocības | trūkumi |
|---|---|
|
|
Kontrindikācijas, blakusparādības
Olu diētas kontrindikācijas ir šādas:
- nieru darbības traucējumi;
- paaugstināta jutība pret olu produktiem;
- paaugstināts holesterīna līmenis;
- hroniska aknu slimība;
- problēmas ar sirdi un asinsvadiem;
- grūtniecība un zīdīšana.
Pirms sākat ievērot olu diētu, jums jākonsultējas ar ārstu, jo ogļhidrātu trūkuma un pārmērīgas olbaltumvielu uzņemšanas dēļ,blakus efekti. Tie parādās šādi:
- alerģiskas reakcijas;
- augsts holesterīna līmenis;
- nieru un aknu slimību saasināšanās;
- sirds un asinsvadu darbības traucējumi.
Lai negatīvās sekas būtu minimālas, ja tās parādās, ir nepieciešams dzert daudz šķidruma dienā. Ieteicams dzert sārmainu minerālūdeni, kura mērķis ir neitralizēt augļos atrodamo skābju darbību. Dažreiz vistu olu vietā var ēst paipalu olas. Ieteicams lietot vitamīnus un uztura bagātinātājus - pēc ārsta ieteikuma.
7 dienu ēdienkarte
Detalizēta uztura izvēlne septiņām dienām:
| Dienas | Ēšana | Trauki |
|---|---|---|
| Pirmdiena | Brokastis |
|
| Vakariņas |
|
|
| Vakariņas |
|
|
| Otrdiena | Brokastis |
|
| Vakariņas |
|
|
| Vakariņas |
|
|
| Trešdiena | Brokastis |
|
| Vakariņas |
|
|
| Vakariņas |
|
|
| Ceturtdiena | Brokastis |
|
| Vakariņas |
|
|
| Vakariņas | 100 g biezpiena ar zemu tauku saturu | |
| Piektdiena | Brokastis |
|
| Vakariņas |
|
|
| Vakariņas |
|
|
| Sestdiena | Brokastis |
|
| Vakariņas |
|
|
| Vakariņas |
|
|
| Svētdiena | Brokastis |
|
| Vakariņas | 170 g kāpostu salātu | |
| Vakariņas | 300 ml piena |
Iziešana no diētas
Jums pakāpeniski jāiziet no olu diētas. Izlaišanas pirmajās dienās ieteicams lietot diētiskos produktus:
- citrusaugļi;
- dārzeņi;
- zaļumi;
- olas;
- biezpiens.
Pēc tam ikdienas uzturā jāiekļauj parastie pārtikas produkti:
- graudaugi;
- gaļa;
- augu un dzīvnieku tauki;
- augsti kaloriju augļi.
Tehniku veidi
Ir četri olu diētas veidi:
- olas un greipfrūti;
- ola un apelsīns;
- Osama Hamdijs;
- Megija.
| Iespēja | Palīgprodukts | Novājēšanas periods (dienas) | Rezultāts (kg) |
|---|---|---|---|
| Klasika | Olas (līdz 3 gab. Dienā) | 7 | -5 |
| Olas un greipfrūti | Greipfrūti (līdz 1 kg dienā) | 7 | -5 |
| Ola-oranža | Apelsīns (līdz 1 kg dienā) | 4 | -2 |
| Osamas Hamdija diēta | Dārzeņi, biezpiens, augļi, ūdens | trīsdesmit | -trīsdesmit |
| Maggi | Citrusaugļi | trīsdesmit | -7 |
Olas un greipfrūti
Diētiskais ēdiens sastāv no vistas olām un greipfrūtiem. Greipfrūti satur antioksidantus, kas palīdz pazemināt holesterīna līmeni asinīs, un augļos esošā C vitamīna mērķis ir stiprināt imūnsistēmu.
Vistas olas ir bagātas ar vērtīgām polinepiesātinātām, mononepiesātinātām un piesātinātām taukskābēm, A, B6, B12, E, D vitamīniem, tiamīnu, biotīnu, riboflavīnu un pantotēnskābi. Visi šie makro- un mikroelementi veicina svara zudumu, stiprina imunitāti, attīra toksīnu un toksīnu ķermeni. Turklāt olas kuņģī tiek lēnām sagremotas, kas ļauj ilgstoši nejust bada sajūtu.
Olas un greipfrūti lieliski mijiedarbojas viens ar otru un paātrina vielmaiņas procesus. Koenzīms R, kas ir dzeltenuma sastāvdaļa, palīdz atjaunot muskuļu tonusu un pozitīvi ietekmē nagus, matus un ādu.
Ola-oranža
Izvēlne sastāv no tādiem pārtikas produktiem kā vistas olas un apelsīni. Četru dienu diētas būtība ir ierobežot ogļhidrātu un tauku uzņemšanu. Lielākā daļa olu-apelsīnu tehnikas uztura ir šķiedrvielas un olbaltumvielas.
Viena ola satur 14% no ikdienas olbaltumvielu nepieciešamības. Šo olbaltumvielu organisms gandrīz pilnībā absorbē.
Apelsīnu sastāvā ir daudz organismam nepieciešamo vitamīnu (īpaši C) un mikro- un makroelementu. Tajos ir maz kaloriju, un tie, tāpat kā vistas olas, organismā viegli uzsūcas un var pazemināt sliktā holesterīna līmeni.
Osamas Hamdija diēta
Diēta ar šādu diētu sastāv no liela daudzuma olbaltumvielu, savukārt ēdienkartē ir ļoti maz ogļhidrātu. Šīs tehnikas būtība ir tāda, ka olbaltumvielu un cilvēka ķermeņa ķīmisko reakciju ietekmē zemādas tauki tiek sadalīti un pārvērsti enerģijā. Palielinās arī muskuļu masas apjoms.
Ir nepieciešams ievērot diētu 4 nedēļas.
Maggi
Maggi ir olbaltumvielu diēta. Šīs tehnikas izvēlne ir diezgan daudzveidīga un galvenokārt sastāv no pārtikas produktiem, kas satur olbaltumvielas. Tajā ietilpst arī vārīti dārzeņi, siers un biezpiena produkti, citrusaugļi. Visos šajos pārtikas produktos ir daudz šķiedrvielu un flavonoīdu, kas sadedzina taukus, noņem toksīnus un toksīnus.
Receptes
Izmantojot olu diētu, izplatītas un populāras ēdiena gatavošanas receptes ir:
- omlete krāsnī;
- ceptas olas piparos;
- vistas krūtiņa ar dārzeņiem;
- klasiskā olbaltumvielu omlete;
- olbaltumvielu omlete ar dārzeņiem un sieru.
Omlete krāsnī
Sastāvdaļas:
- olas - 9 gab. ;
- piens - 3, 5 ēdamk.
Sagatavošana:
- Sakuliet olas un pienu vienā traukā līdz viendabīgai masai.
- Ielejiet iegūto masu apaļā formā un cepiet cepeškrāsnī 180 grādos 10 minūtes.
Pasniedziet ēdienu brokastīs. Dekorēšanai izmantojiet zaļumus.
Ceptas olas piparos
Sastāvdaļas:
- vistas olas - 3 gab. ;
- saldie pipari - 1 gab. ;
- zaļumi pēc garšas.
Sagatavošana:
- Nomazgājiet papriku, noņemiet sēklas un starpsienas, sagriež 1, 5 cm biezos gredzenos.
- Uz plīts uzkarsē pannu ar nelīpošu pārklājumu, tajā ievieto 3 piparu gredzenus.
- Katrā gredzenā iesit 1 olu.
- Pārklājiet pannu ar vāku un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.
- Pirms pasniegšanas izrotājiet ar zaļumiem.
Cepta vistas krūtiņa ar dārzeņiem
Sastāvdaļas:
- vistas krūtiņas - 2 gab. ;
- brokoļi - 400 g;
- cukini - 1 gab. ;
- paprika - 2 gab. ;
- svaigi garšaugi.
Gatavošanas soļi:
- Nomazgājiet dārzeņus un sagrieziet gredzenos. Sadaliet brokoļus ziedkopās.
- Kāpostus applaucē ar verdošu ūdeni, lai tie kļūst mīksti un nezaudē krāsu.
- Ievietojiet brokoļus caurdurī un pagaidiet, līdz notecēs liekais ūdens.
- Nomazgājiet vistas krūtiņas zem tekoša ūdens.
- Ievietojiet visas trauka sastāvdaļas čuguna vai keramikas traukā. Izklājiet gaļu pēdējā tā, lai tā pilnībā pārklājas ar dārzeņiem. Vistas gaļas pagatavošana prasa ilgāku laiku nekā dārzeņi. Gadījumā, ja krūtis pilnībā nepārklājas ar dārzeņiem, tās ir jānokauj.
- Pārklājiet veidni ar cepamo foliju uz augšu. Tas gaļai piešķirs sulīgumu un sausu, grauzdētu garoza.
- Cep dārzeņus 30 minūtes 180 grādu temperatūrā. Gadījumā, ja krāsns ir aprīkota ar papildu funkcijām, varat iestatīt režīmu "Grils" vai "Augšējā sildīšana". Kad fileja ir vārīta, tā kļūs mīksta un sulīga.
- Dekorēšanai izmantojiet smalki sagrieztus zaļumus.
Olbaltumvielu omlete
Sastāvdaļas:
- piens - 30 ml;
- sviests - 20 g;
- olbaltumvielas - 5 gab. ;
- sāls, garšvielas;
- zaļumi.
Gatavošanas metode:
- Sakuļ baltumus, līdz izveidojas stabilas putas. Tad vairākās porcijās vienmērīgi ielej pienu, pievieno sāli un garšvielas.
- Dilles smalki sakapā un apvieno ar omletes mīklu. Labi samaisiet.
- Pannā izkausē sviestu un ielej olbaltumvielu maisījumu.
- Cepiet omleti sešas minūtes, trīs katrā pusē. Pannas labāk ir pārklāt ar vāku, lai vāveres būtu pūkainākas. Omlete ir gatava, kad tā ir brūna.
- Jūs varat pasniegt ēdienu ar krējumu vai krēmveida mērci.
Olbaltumvielu omlete ar dārzeņiem un sieru
Sastāvdaļas:
- vistas olas - 4 gab. ;
- sviests - 1 tējk;
- piens - 30 ml;
- milti - 1 ēdamkarote. l. ;
- ķiršu tomāti - 5 gab.
- saldie pipari - 1 gab. ;
- salātu lapas;
- zaļumi;
- sāls un malti pipari;
- cietais siers - 50 g.
Sagatavošana:
- Sakuļ baltumus, izmantojot mikseri vai dakšiņu. Kad iegūtā masa palielinās un kļūst bieza, pievienojiet tam nelielu daudzumu piena, miltus, sāli un garšvielas.
- Ielieciet olbaltumvielu mīklu uz cepešpannas, iepriekš pārklājot to ar cepamo papīru, un cepiet cepeškrāsnī 15 minūtes 180 grādu temperatūrā.
- Nomazgājiet dārzeņus un noņemiet papriku sēklas. Ķiršu tomātus sagrieziet uz pusēm, un papriku - sloksnēs.
- Garšaugus smalki sakapā.
- Kad omlete ir cepta, izņemiet to un ielieciet dārzeņus iekšā. Pagatavojiet omletes sviestmaizi.
- Uz omletes virsmas pārkaisa rīvētu sieru un ievieto krāsnī uz 5 minūtēm, līdz siers ir izkusis.
- Sagrieziet sagatavoto omleti vairākos gabalos un pasniedziet ar garnētajiem garšaugiem un salātiem.